İngiltere’de Birmingham Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada çay, orman meyveleri, elma ve kakao gibi flavonoid açısından zengin gıdaların düzenli olarak tüketilmesinin, erkeklerde damar sağlığını desteklediğini gösteriyor. Özellikle anılan gıdaların oturarak çalışanlarda damar sağlığını korumada daha etkili olduğu dikkat çekiyor.
Modern yaşamda insan mağara adamına çevriliyor. Hareketsiz yaşam tarzları artıyor. Yemek bile telefonla geliyor artık. Çıkıp lokantaya gitmek yok. Genç yetişkinler günde yaklaşık altı saatlerini oturarak geçiriyorlar. Oysa uzun süre oturmak damar sağlığını olumsuz etkiliyor. Hareketsizlik felç ve kalp krizi gibi riskleri artırıyor.
Araştırıcılar, özellikle flavonol açısından zengin gıdalar olmak üzere belirli diyet tercihlerinin, kesintisiz oturma sırasında ortaya çıkan damar sağlığındaki bozulmayı telafi etmeye yardımcı olabileceğini ifade ediyorlar.
Flavanoller, çeşitli meyvelerde, çaylarda, kuruyemişlerde ve kakao çekirdeklerinde bulunan doğal polifenollerdir. İnsan ister masa başında ister direksiyon başında ister trende ister kanepede kitap okuyup televizyon seyretsin, neticede oturduğu yerden geçirilen zaman artıyor.
Yaşam standartları geliştikçe kardiyovasküler hastalıklar artmaya devam ediyor.
Yapılan çalışmada kırk sağlıklı genç erkek iki guruba ayrılarak iki saatlik oturma sırasında yarısına yüksek flavanollü kakao çayı diğer yarısına ise düşük flavanollü kakao içiriliyor. Düşük flavonollü içeceği tüketen hem yüksek hem de düşük kondisyon gruplarında, kol ve bacak atardamarlarında FMD'de düşüşler gözleniyor. Ayrıca bu katılımcılarda diyastolik kan basıncında artış, kan akışında azalma ve alt bacak kas oksijenasyonunda azalmalar ortaya çıkıyor. Sonuçlar, fiziksel olarak daha formda olmanın, uzun süreli oturmanın damarsal etkilerine karşı koruma sağlamadığını gösteriyor.
Araştırma sonuçları, temel kardiyovasküler zindeliğin vücudun flavanol alımına verdiği tepkiyi değiştirmediği ortaya koyuyor. Bu durum, flavanollerin kişinin zindelik seviyesinden bağımsız olarak damar sağlığını desteklemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Erkeklerin günlük diyetine yüksek flavanol içeren gıdalar eklemesi zor değil. Süpermarketlerde ve sağlık mağazalarında flavanol seviyelerini koruyan yöntemlerle işlenmiş kakao ürünleri bol miktarda bulunuyor. Eğer kakao olmazsa, elma, erik ve orman meyveleri, kuruyemişler ve siyah ve yeşil çay gibi ürünler hemen her yerde bol miktarda bulunuyor.
Oturarak geçirilen dönemlerde yüksek flavonol içeren yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi, hareketsizliğin damar sistemi üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmada sağlıklı bir yol olduğunu gösteriyor.
Hareketsiz yaşam tarzının ne kadar yaygınlaştığı ve bunun damar sağlığına yönelik artan riskler göz önüne alındığında, özellikle kısa yürüyüşler yapmak veya ayağa kalkarak hareketsizlik dönemlerini bölmekte yarar görünüyor. Aynı zamanda flavanol açısından zengin yiyecek ve içeceklerin kullanılması, oturduğu yerden çalışan erkeklerde fitness seviyesi ne olursa olsun uzun vadeli sağlığı iyileştirmenin iyi bir yolu olarak kabul ediliyor.
