C vitamini sadece cilt bakım ürünlerinde bulunmuyor. Aslında C vitamini tüketimi cilde daha fazla yarar sağlıyor. Bilim insanları, besinlerden alınan C vitamininin kan dolaşımı yoluyla cildin her katmanına ulaştığını, kolajen üretimini ve cilt yenilenmesini artırdığını bildiriyorlar. Günde iki adet C vitamini dolu kivi yiyen kişilerin daha kalın ve sağlıklı bir cilde sahip olduğu görülüyor.
C vitamini açısından zengin gıdalar yoluyla alımın artırılmasının hem kan hem de cilt konsantrasyonlarını yükselttiği dikkati çekiyor. Yeni Zelanda ve Almanya'da 24 sağlıklı yetişkin üzerinde yapılan çalışmada C vitamini açısından zengin SunGold kivi çeşidi meyvesinden iki adet yiyerek plazma C vitamini seviyelerini yükselten deneklerin ciltlerinde C vitamininde belirgin bir artış gözlemlenmiştir. Bu artış, daha kalın bir cilt (kolajen üretimi) ve dış cilt tabakasının daha fazla yenilenmesiyle ilişkilendirilmiştir.
Araştırıcılara göre kandaki C vitamini ile ciltteki C vitamini arasındaki ilişki, diğer organlarla karşılaştırıldığında dikkat çekiyor. Plazmadaki C vitamini seviyeleri ile derideki seviyeler arasındaki yakın ilişki bulunması cilt sağlığında c vitaminince zengin meyve tüketiminin önemli olduğunu gösteriyor. Kan dolaşımında bulunan C vitamininin cildin her katmanına ulaştığı ve daha sağlıklı cilt fonksiyonunu desteklediği önemli bir araştırma sonucu olarak kabul ediliyor. Bulgular cilt sağlığının içten başladığını ve besinlerin kan dolaşımı yoluyla doğal olarak vücuda iletildiği fikrini güçlendiriyor.
C vitamini kolajen üretimi için gerekiyor. Bu nedenle cilt bakım ürünlerine sıklıkla ekleniyor. Ancak C vitamini suda kolayca çözünüyor ve dış deri bariyerinden iyi emilmiyor. Çalışma, cilt hücrelerinin kandan C vitaminini emmede daha etkili olduğunu gösteriyor.
Denemeye katılanların tamamına sekiz hafta boyunca günde iki adet kivi (250 mikrogram C vitamini eşdeğeri) tüketmeleri isteniyor. Çalışma öncesi ve sonrası cilt örnekleri toplanıyor.
Araştırmanın en önemli bulgulardan biri, katılımcılar arasında cilt kalınlığında ölçülebilir bir artış olması ve dolayısıyla kolajen üretiminin arttığını ve epidermal hücrelerin daha hızlı yenilendiğini göstermesi olarak ifade ediliyor.
Çalışmada SunGold kivi çeşidi, sürekli olarak yüksek C vitamini içeriği nedeniyle seçilmiş, ancak araştırmacılar, özellikle turunçgiller, çilek, biber ve brokoli gibi taze meyve ve sebzeler olmak üzere diğer C vitamini açısından zengin gıdalardan da benzer faydalar beklendiğini belirtiyorlar. Özetli beslenme yoluyla alınan C vitamini miktarını artırmak, C vitamininin cildin tüm bölümlerine etkili bir şekilde emilmesini sağlıyor.
