Tarım ve hayvancılıkta önemli bir yere sahip olan Çanakkale’de zeytin yağı üretimi de önemmli bir pay sahibi. Çanakkale’nin dört bir yanında zeytin ağaçları bulunuyor. Zeytin ağaçları daha çok Ezine, Bayramiç, Ayvacık tarafından yer alıyor. Geçen yıl verimi iyi olan zeytin, bu yıl üreticinin yüzünü güldürmüyor. Çanakkale genelinde zeytin hasadı devam ederken, üreticiler zeytinde verimin bu sene az olduğunu belirterek, “Geçen yıl zeytin verimi çok iyiydi. Bu yıl tam tersi çok kötü. Fiyatlar da çok yükseldi. Geçen yıl duble trilye cinsi 6 lira civarındaydı, bu yıl 12 TL civarı. Bu yıl fiyatlar çok yüksek, verim az olduğu için daha da yükselecek” dedi.
Sofralık zeytinde verimin güzel iyi olduğu fakat zeytinlerde yağ çıkmadığı da belirtiliyor. Zeytinin bu kadar yüksek olması mutlaka yağ kısmını da etkileyeceği ifade ediliyor. Türkiye’de üretilen zeytinyağının yaklaşık yüzde 85’i ihraç ediliyor. Geri kalan yüzde 15’lik kısmı ise iç pazarda tüketiliyor. Zeytinlerini geleneksel yöntemle toplayan Süleyman Erte, “Kutsal zeytin, hasat bu sene keyifsiz olsa da sonuna geldik . Allah bereket versin.” dedi.
Arzu Baladur
