Çanakkale’de fırıncı esnafının bir süredir talep ettiği simit zammı netleşmeye başladı. 1 Mayıs 2026 tarihinde 240 gram ekmeğin 15 liradan 20 liraya yükselmesiyle birlikte gözlerin çevrildiği simit tezgahlarında da fiyat etiketleri değişime hazırlanıyor.
Un, susam, maya, enerji, nakliye ve işçilik kalemlerindeki sürekli yükseliş, fırıncıları fiyat düzenlemesi yapmaya itti. Girdi maliyetlerindeki bu artışlar nedeniyle mevcut koşullarda üretimin giderek zorlaştığını belirten esnafın fiyat güncellemesi talebi karşılık buldu. Yapılan değerlendirmelerin ardından simit fiyatlarında beklenen zam kararı alındı.
Kentte simit fiyatları son olarak 2025 yılının Ocak ayında güncellenmiş ve 15 lira olarak belirlenmişti. Yaklaşık 17 aydır aynı tarifeden tüketiciye sunulan simit, yapılacak bu yeni düzenlemeyle birlikte yüzde 33,3 oranında bir artış görmüş olacak.
15 Haziran'da ekmekle eşitlenecek
Alınan karar doğrultusunda yeni fiyat tarifesinin 15 Haziran 2026 tarihinden itibaren uygulamaya konulması planlanıyor. Bu tarihten itibaren Çanakkale merkez ve tüm ilçelerindeki satış noktalarında simit 20 liradan tezgaha çıkacak. Böylece kent genelinde simit ve ekmek fiyatları eşitlenmiş olacak.
Atakan Alkış