Balıkhanede günlük tüketimde tercih edilen küçük balıklar, vatandaş için en ulaşılabilir ürünler arasında yer alıyor. İstavrit, sardalya ve benzeri küçük balıklar kilogramı 300 TL’den satışa sunulurken, küçük deniz mezgiti 400 TL’den alıcı buluyor. Deniz çupra ise 650 TL fiyat etiketiyle orta segmentte yer alıyor.
Tezgâhta orta ve üst segment balıkların fiyatları ise yükseliyor. Kaya levrek kilogramı 850 TL, deniz tekir 700 TL, orkinos parça olarak 750 TL’den satışa sunuluyor. Bako mezgit ve jumbo karidesin kilogram fiyatı 900 TL olarak etiketlenirken, Norveç somon ve olta uskumru 1.000 ile tezgâhın pahalı ürünleri arasında bulunuyor.
En yüksek fiyat ise Kalkan balığına ait. Kalkan balığı 1.400 TL’den satışa sunulurken, olta kalamar da 1.000 TL fiyatıyla dikkat çekiyor.
Balıkçı esnafı, fiyatların balığın avlanma şekline, arz miktarına ve sezona göre değiştiğini belirtirken, özellikle olta balıkları ve nadir bulunan türlerde fiyatların daha yüksek seyrettiğini ifade ediyor.
Atakan Alkış