Cumhuriyet Meydanı’nda başlayan ve bugün İskele’de pet shop ve market konseptiyle yoluna devam eden Çiftlik Market & Pet Shop, sadece bir satış noktası değil; aynı zamanda bir mahalle buluşma noktası, bir güven mekânı ve yerel dayanışmanın sembolü. Boğaz Medya’nın bayiliğini yapan işletme, geçmişten bugüne uzanan hikâyesiyle, Çanakkale’deki yerel esnaflığın önemini gözler önüne seriyor.
Boğaz Medya'nın bayilerinden biri olan Çiftlik Market & Pet Shop, hem geçmişiyle hem de farklı iş modeliyle Çanakkale’de dikkat çeken yerel işletmelerden biri. İşletme sahibi Alper Akay, köklü geçmişe sahip bu dükkanın hikâyesini ve yerel esnaf olmanın önemini anlattı.
İşletme sahibi Alper Akay ile gerçekleştirdiğimiz röportajda; işletmenin geçmişi, farklılaşan yapısı, müşteri sadakati ve yerel ekonomiye katkısı üzerine samimi bir sohbet gerçekleştirdik.
Alper Akay; “Çiftlik Market 1981 yılında, Cumhuriyet Meydanı’nda Nar Simit’in olduğu yerde, Hasan Gündoğan’ın yan tarafında, Ali Türker tarafından kuruldu. 1996 yılında Ali abim oradan çıkıyor, Kordon Ziraat Bankası’nın karşısında Yafı apartmanının karşısına geliyor, 1996 yılından 2010 yılına kadar kendi işletiyor, 2010 yılından sonra benimle birlikte başlıyoruz. Yaklaşık 7 ay önce önce orası kapandı, Ali abim emekli oldu. Çiftlik Market’in yanı benim Pet Shop’umdu; Pet Shop’un bir kısmını market, bir kısmını pet shop olarak devam ediyoruz.”
Çanakkale’de sizi diğer marketlerden ayıran özellik ne?
“Biz ekstra olarak Ali abim 1987 yılında kedi köpek maması satmaya başlıyor. Bu Çanakkale’de bir ilk. Çanakkale’de daha bunlarla hiç tanışılmamış, kedi-köpek maması yok onu getiriyor. Biz bunu devam ettirdik, daha da geliştirdik. Market kapanınca buraya geçtik ve pet shopumuzu bırakmadık. Pet shopu, market, ve şarküteri ürünlerimizi devam ettirdik. Diğer marketlerden ayıran özelliğimiz bu. Bir de konumumuz. Dükkanımız buluşma noktası, anahtarı bırakma noktası, parasını bırakma noktası… Her şey diyebiliriz. Gönüllere girdik.”
En çok rağbet gören ürün grupları hangisi?
“Kedisi köpeği olanlar bizi yıllardan beri biliyor. Onlar geliyor. Peynirimiz meşhurdur, peynirimizi almaya geliyorlar. İskele konum olarak uygun olduğu için alkol satılıyor, sigara çok satılıyor. Ve gazete çok satılıyor. Çanakkale’de İskele Meydanı’nda ikinci noktayız. Yerel gazetelerimiz, ulusal gazetelerimiz bulunmaktadır.”
Yerel gazetelere rağbet nasıl?
“Yerel gazetelere rağbet iyi. Tutturduk. Boğaz Medya tüm gazetelerini getiriyor. Artık vatandaş da yerel haberleri takip etmek için onları, köşe yazarlarını takip etmek için alıyorlar.”
İndirim günleri yapıyor musunuz?
“Pet shop ürünlerinde, aksesuarlarda belirli zamanlarda yüzde 40’a varan indirimler yapıyoruz. Zaten fiyatlarımızı uygun fiyatlarda tutmaya çalışıyoruz. Mahalle arasındaki dükkanlara göre kiramız daha yüksek, konum olarak ama fiyatlarımızı uygun tutmaya çalışıyoruz. Gerek su, meşrubat bunlarda fahiş bir fiyatımız yok. Hepsi uygun bir şekilde satmaktayız”
Gelecekte burayı büyütme planınız veya yeni şube açma planınız var mı?
“Yeni bir şube açma planımız yok ama yeniliklere açığız. Şu an kahve tüketimi revaçta belki bir kahve makinesi koyabiliriz. Onun dışında mevcut ürünlerimizi satmaya devam edeceğiz.”
Müşterilerinize bizim aracılığımızla vermek istediğiniz bir mesaj var mı?
“Mahalle esnaflarına destek versinler. Düğünlerine, cenazelerine mahalle esnafı geliyor. Zincir marketlerin bütün hepsi Çanakkalelilerin bütün parasını alıp gidiyor. Çanakkale’de kalan para yok. Ama mahalle esnaflarında kalan parayı biz yine burada harcıyoruz. Buradaki restoranda harcıyoruz otomotiv satan adamdan otomobil alıyoruz, boya satandan boya alıyoruz… Zincir marketlere bakarsak bunların hiçbiri yok. Buraya gelen para, AVM’de toplanan paranın hepsi buradan gidiyor. Tabi ki AVM de olmalı ama sadece burada bir iş gücü yaratıyor. İş gücü de çalışan kişi sayısı olarak, onun dışında gelen bütün paranın hepsi Çanakkale’den gidiyor. Yerele bıraktıkları bir şey var. Çanakkale esnafı ne kadar gelir elde ederse; mobilyacısından manifaturacasına, ayakkabıcısından kahvecisine, tüm hepsi parayı burada harcıyor. Ama zincir marketlerin hepsi parasını alıp gidiyor. Sadece iş gücü… Onun dışında bıraktığı devlete bir vergi. Yerel esnafa bıraktığı hiçbir şey yok. Buradaki yerel esnafın durumunun iyi olması, zenginleşmesi lazım ve bu parayı Çanakkale’de harcaması lazım, zincirin böyle dönmesi lazım. Ama zincir marketler bunu aldı götürdü. Bu nedenle yerel işletmeler baya sekteye uğradı.”
Atakan Alkış