Bayramlar, birlik ve beraberliğin simgesidir. Ancak Kurban Bayramı'nın ilk sabahı, ne yazık ki birçok kişi için acil serviste sonlanabiliyor. El, kol, bacak ve hatta tendon yaralanmalarıyla gelen hastaların büyük kısmı, kurban kesimi sırasında gerekli önlemlerin alınmamasından kaynaklanıyor. Bu yazımda, kurban kesimini güvenle gerçekleştirmek isteyen herkes için hayati önem taşıyan bazı altın kuralları paylaşmak istiyorum.
1. İşi Ehline Bırakın
Kurban kesimi, ciddi fiziksel güç, doğru teknik ve hayvana zarar vermeden süreci tamamlama becerisi gerektirir. Bu nedenle kesim işlemi mutlaka kasaplık eğitimi almış profesyoneller tarafından yapılmalıdır. Her yıl yaşanan kazaların büyük çoğunluğu, deneyimsiz kişilerin eline bıçağın geçmesiyle oluyor.
2. Kesim Alanını Güvenli Hale Getirin
Kesim yapılacak alanın kaygan olmaması, iyi aydınlatılmış ve kalabalıktan uzak olması çok önemlidir. Hayvanın kontrolsüz şekilde hareket etmesini engellemek için bağlama tekniklerinin doğru uygulanması gerekir.
3. Koruyucu Ekipman Kullanın
Kesim sırasında mutlaka eldiven giyilmeli ve mümkünse kesici aletler için kaymaz saplı, elden kolayca çıkmayan bıçaklar tercih edilmelidir. Çelik eldiven, özellikle kasaplık yapanlar için el kesilerini büyük ölçüde önleyebilir.
4. Doğru Bıçak, Doğru Teknik
Bıçak ne çok büyük ne çok küçük olmalı. Kemiğe zorla bastırmak veya ters yönde kesim yapmak, bıçağın kontrolden çıkmasına ve derin kesilere yol açabilir. Bıçağın her zaman hayvandan uzak, vücuda ters yönde hareket ettirilmesi gerekir.
5. Çocukları Uzak Tutun
Kurban kesimi sırasında çocukların hem psikolojik olarak etkilenmesi hem de kazaya karışma riski yüksektir. Onların güvenliği için kesim alanından uzak tutulmaları şarttır.
6. Yaralanma Durumunda Ne Yapmalı?
Eğer bir kesik oluşursa, öncelikle soğukkanlı olunmalı, yaranın üzerine temiz bir bezle baskı uygulanmalı ve en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. “Bir şey olmaz” demek, tendon kesileri ya da sinir hasarlarının ilerlemesine yol açabilir. Özellikle parmak uçlarına gelen derin kesilerde acil müdahale hayatidir.
Unutmayın, kurban ibadeti bir sevap vesilesidir. Bu ibadet sırasında hem kendimizin hem de çevremizin sağlığını riske atmadan hareket etmek, en az ibadet kadar önemlidir. Tüm okuyucularıma kazasız, sağlıklı ve huzur dolu bir bayram diliyorum.
