Semizoğlu, firmanın üretim hattında soruna rastlanmadığını belirterek bilgi kirliliğine karşı uyarılarda bulundu.
Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası (ÇTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Semizoğlu, sektörde 50 yıllık geçmişi olan ve 20 ülkeye ihracat yaparak Ezine peynirinin dünya markası olmasına katkı sunan firmanın, üst düzey teknoloji ve hijyen koşullarında üretim yaptığını vurguladı. Zincir marketten alınan bir numunede L. monocytogenes tespit edilmesi üzerine söz konusu ürünün tedbiren piyasadan çekildiğini hatırlatan Semizoğlu, şikayete konu ürünün ve diğer ürünlerin tesisteki üretim ve paketleme hattında yapılan incelemelerinde herhangi bir uygunsuzluk bulgusuna rastlanmadığını ifade etti. Süt ve süt ürünlerinin yapısına dikkat çeken Semizoğlu, bu gıdaların üretimden tüketime kadar uygun muhafaza koşulları gerektirdiğini belirtti. Soğuk zincirin kesintisiz korunmasının şart olduğunu hatırlatarak, ürünün üretim sonrasındaki taşıma, depolama ve saklama şartlarının kalite ile güvenlik açısından büyük önem taşıdığına işaret etti. İşletmenin ulusal mevzuat ve uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda düzenli olarak denetlendiğini de sözlerine ekledi.
ÇTSO olarak üretim yapan, istihdam sağlayan ve kent ekonomisine değer katan üyelerinin her zaman yanında olduklarını dile getiren Semizoğlu, resmi inceleme sonuçları dışında yapılan ve amacı aşan paylaşımlara itibar edilmemesini istedi. Doğruluğu kanıtlanmamış iddiaların sadece işletmeye değil, kentin marka değerine de zarar verdiğini belirten Semizoğlu, tüketici sağlığının korunmasının ortak sorumluluk olduğunu hatırlatarak kamuoyunun yalnızca resmi kurumların açıklamalarını esas alması gerektiğini kaydetti.
Başkan Semizoğlu açıklamasında şu ifadelere yer verdi; ““Sektörde yaklaşık 50 yıllık geçmişi, 20 ülkeye ihracatı ile Ezine Peynirimizin dünya markası olmasına önemli katkı sunan Tahsildaroğlu A.Ş. üst düzey teknoloji ve hijyen koşullarında üretimini sürdüren bir üyemizdir. Ürettikleri bir ürünün bir zincir marketten alınan numunesine yapılan analiz sonucunda ürünün L. monocytogenes yönünden uygun olmadığının tespiti üzerine ürün tedbiren piyasadan çekilmiştir. Şikayete konu ürünün ve diğer ürünlerin tesisteki üretim ve paketleme hattında yapılan incelemelerde herhangi bir uygunsuzluk bulgusuna rastlanmamıştır. Süt ve süt ürünleri; üretimden tüketime kadar uygun muhafaza koşulları ve soğuk zincirin kesintisiz korunmasını gerektiren hassas gıda ürünleridir. Ürünün üretim sonrasındaki taşıma, depolama ve saklama koşulları da kalite ve güvenliği açısından büyük önem taşımaktadır. Ulusal mevzuat ile birlikte uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda faaliyet gösteren yetkili kurumlar ve bağımsız uluslararası belgelendirme kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlenen üyemiz ile ilgili resmi inceleme sonuçları dışında yapılan, amacı aşan ve kamuoyunda yanlış algı oluşturabilecek paylaşımlara itibar edilmemesi önem arz etmektedir. Sürecin yetkili kurumlar tarafından titizlikle takip edildiğine olan inancımız tamdır. Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası olarak; üretim yapan, istihdam sağlayan, İlimiz ve Ülke ekonomisine değer katan üyelerimizin her zaman yanında olduğumuzu özellikle vurgulamak isteriz. Doğruluğu resmi incelemelerle ortaya konulmamış iddiaların ve amacı aşan paylaşımların, yalnızca bir işletmeye değil; üretime, istihdama ve ilimizin marka değerine de zarar verdiği unutulmamalıdır. Üreticilerimizin emek ve itibarının korunması kadar tüketici sağlığının korunması da ortak sorumluluğumuzdur. Bu nedenle, kamuoyunun yalnızca yetkili kurumların açıklamalarını esas almasını, teyit edilmemiş bilgi ve paylaşımlara itibar etmemesini önemle rica ederiz.”
Sedat Uz
