Geçen yıl Şubat ayında 240 gramı 15 TL’den satılan ekmek, Ekim 2025 tarihinde gramajı düşürülerek gizli zam yapıldı. 240 gram ekmek 200 grama indirilerek aynı fiyattan satılmaya başlandı. Bu zammın üzerinden 5 ay geçti ve fırıncılar yeni zam istiyor. Kentte konuşulan yeni tarifeye göre iki farklı seçenek öne çıkıyor. Buna göre, 200 gram ekmeğin 17,50 TL’den ya da 230 gram ekmeğin 20 TL’den satılması yönünde talepler bulunuyor. Daha önce Çanakkale Valiliği’ne yapılan zam talebine onay verilmemişti. İkinci bir talep daha yapıldı.
Çanakkale’de temel tüketim ürünlerinin başında gelen ekmekte fiyat artışı yeniden tartışılmaya başlandı. Artan maliyetler nedeniyle fırıncı esnafı zam talebini yinelerken, yeni fiyat tarifesine ilişkin değerlendirmeler sürüyor. Daha önce Çanakkale Valiliği’ne yapılan zam başvurusu reddedilen fırıncılar, Türkiye genelinde birçok ilde ekmek fiyatlarının artırılmasının ardından yeniden harekete geçti. Sektör temsilcileri, özellikle un, maya, enerji ve işçilik giderlerindeki yükselişin üretimi zorlaştırdığını belirtiyor.
Fırıncılar, mevcut fiyatlarla üretimin sürdürülebilir olmadığını savunarak, zarar etmeden üretim yapabilmek için fiyat güncellemesinin kaçınılmaz olduğunu ifade ediyor. Türkiye’nin farklı şehirlerinde yapılan zamların da bu talebi güçlendirdiği belirtiliyor.
Kentte konuşulan yeni tarifeye göre iki farklı seçenek öne çıkıyor. Buna göre, 200 gram ekmeğin 17,50 TL’den ya da 230 gram ekmeğin 20 TL’den satılması yönünde talepler bulunuyor. Hangi seçeneğin uygulanacağı ise henüz netlik kazanmış değil.
Ekmek fiyatlarına olası zam, özellikle dar gelirli vatandaşlar açısından endişe yaratırken, artışın hane bütçelerine doğrudan yansıması bekleniyor. Vatandaşlar, hem esnafı hem de tüketiciyi koruyacak dengeli bir çözüm bulunmasını talep ediyor.
Yeni fiyat tarifesine ilişkin nihai kararın, ilgili kurumlar ve meslek odalarının yapacağı değerlendirmelerin ardından önümüzdeki günlerde netleşmesi bekleniyor.
Hasan Sami Er
