Kış uykusundan uyanan doğanın ilk habercilerinden biri olan Hygrophorus marzuolus, yani halk arasında bilinen adıyla Mart Mantarı, bu yıl da Biga ormanlarında kendini göstermeye başladı.
Biga’nın tanınmış doğaseveri ve mantar uzmanı Kamuran Arslan, Mart mantarının doğadaki gizli kahraman olduğunu vurguladı:
"Bu mantar, kışın sessizliğini bozan ilk türlerden biridir. Toprağın altında çoğu zaman saklanır ve taş parçasına benzeyen şapkasıyla kamufle olur. Onu fark etmek gerçekten deneyim ister."
Soğuğa Dayanıklı ve Lezzetli
600–900 metre rakım aralığındaki çam ve kayın ormanlarında yetişen Mart mantarı, soğuğa karşı oldukça dirençli. Arslan mantarın karakteristik özelliklerini şöyle anlattı:
"Bazen kar kenarından bile boy verir. Yaprak örtüsünün altında gri-kahverengi şapkasıyla saklanan etli ve dolgun yapısı, mantarı değerli kılar. Yoğun aroması ve eşsiz lezzetiyle bilinir; ancak doğru teşhis hayati önem taşır."
Doğru Zaman, Doğru Bölge
Mart mantarını bulmanın ayrı bir heyecan gerektirdiğine dikkat çeken Arslan, doğaseverlere şunları önerdi:
"Doğru zamanda, doğru habitatı gözlemleyenler bu lezzetli hazineye ulaşabilir. Biga ormanları, her sezon yeni keşiflere olanak tanıyor ve biyolojik çeşitlilik açısından eşsiz bir zenginlik sunuyor."
Biga’nın doğasında baharın habercisi olarak ortaya çıkan Mart mantarı, hem mantar tutkunlarını hem de doğa meraklılarını yeni sezon macerasına davet ediyor.
Sultan Bağcı
