“Kaliteyi koruyarak markamızı geleceğe taşımak” amacıyla düzenlenen toplantıda, bölgenin ekonomik değeri yüksek ürünü olan Ezine Peyniri’nin sürdürülebilirliği ve marka gücünün artırılması ele alındı. Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, süt verimi ve kalitesinin yükseltilmesi ile ürünün ulusal ölçekte daha güçlü bir konuma taşınması için yapılabilecek çalışmalar görüşüldü.
Katılımcılar, üretimin devamlılığını sağlamak için atılacak adımlar, üretim standartlarının yükseltilmesi, denetim süreçlerinin sıkılaştırılması ve marka bilinirliğini artıracak yeni proje ve destekler üzerine fikir alışverişinde bulundu. Toplantıda ayrıca kısa, orta ve uzun vadeli bir yol haritası belirlenmesi ve sektör paydaşlarıyla görüşmelerin sürdürülmesi konusunda mutabakata varıldı.
Toplantıya Yusuf Kaptanoğlu, Güray Yüksel, İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan ile birlikte kamu kurumlarının temsilcileri, akademisyenler ve sektör paydaşları katıldı. Ayrıca Ezine Meslek Yüksekokulu, Ezine Ziraat Odası, Ezine Peynirciler Derneği ve Süt Üreticileri Birliği temsilcileri de toplantıda yer aldı.
Toplantıda, Ezine Peyniri’nin kalite standartlarının korunarak gelecek nesillere aktarılmasının hem bölge ekonomisi hem de ülke markalaşması açısından büyük önem taşıdığını vurgulandı.
Bünyamin Nami Tonka
