Çanakkale, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü bir araya getiren özel bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Gastronomi & Yöresel Lezzetler Şenliği, Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatları tek çatı altında buluşturarak kenti adeta açık hava lezzet merkezine dönüştürecek. 20–28 Aralık tarihleri arasında Zafer Meydanı Nedime Hanım Konağı’nda düzenlenecek şenlik, 9 gün boyunca Çanakkalelilere ve kente gelen ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunacak.
Anadolu’nun dört bir yanından eşsiz tatlar
Festival boyunca Hatay’ın baharatlı ve kebap ağırlıklı mutfağından Gaziantep’in dünyaca ünlü lezzetlerine, Afyon’un kaymağı, sucuğu ve lokumundan Kayseri’nin mantısı ve pastırmasına kadar onlarca yöresel ürün ziyaretçilerle buluşacak. Anadolu’nun farklı coğrafyalarından gelen üreticiler, hem ürünlerini tanıtacak hem de geleneksel tatları yerinde deneyimleme imkânı sunacak.
Hatay ve Gaziantep mutfağı öne çıkıyor
Şenliğin yıldızları arasında Hatay ve Gaziantep mutfağı dikkat çekiyor. Hatay usulü kâğıt kebabı, Harbiye kebabı, içli köfte, zeytinyağlı sarma ve dolmalar; Gaziantep’in meşhur baharatları ve özgün tatları festival alanında geniş yer bulacak. Evinde yöresel ürün kullanmak isteyenler kadar restoran ve işletme sahipleri de bu özel ürünlere Çanakkale’de kolayca ulaşabilecek.
Klasikleşmiş lezzetler ve Karadeniz dokunuşu
Anadolu’nun vazgeçilmez tatları da şenlikte yerini alacak. Afyon’un kaymağı, sucuğu ve lokumu; Kayseri’nin mantısı, pastırması ve sucuğu lezzet tutkunlarını beklerken, Trabzon’a özgü süt ürünleri de şenliğe Karadeniz esintisi katacak. Geniş ürün yelpazesi sayesinde her damak zevkine hitap eden seçenekler sunulacak.
Yerinde tadım ve keyifli ortam
Festival alanında oluşturulan oturma düzeniyle ziyaretçiler, kebaplardan yöresel ev yemeklerine kadar pek çok lezzeti sıcak sıcak tatma fırsatı bulacak. Tadım etkinlikleri, sohbet ortamı ve Anadolu misafirperverliğiyle şenlik, yalnızca bir yemek organizasyonu değil, aynı zamanda kültürel bir buluşma noktası olacak.
Yemek yemeyi sevenler, gastronomiye ilgi duyanlar ve Anadolu mutfağını yakından tanımak isteyenler için Gastronomi & Yöresel Lezzetler Şenliği kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor. 9 gün boyunca sürecek bu renkli etkinlik, Çanakkale’yi lezzetin ve kültürün buluştuğu özel bir durak haline getirecek.
Sedat Uz
