Özellikle sıcak havalarda hem lezzeti hem de hafifliğiyle tercih edilen sardalya, bu sezon yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor.
15 Nisan itibarıyla denizlerde başlayan av yasağı, büyük teknelerin faaliyetlerini durdururken, küçük ölçekli kıyı balıkçıları ise faaliyetlerine devam ediyor. Bu sayede sardalya, taze ve bol olarak tezgahlara ulaşmaya başladı. Geçen yıl kilosu 100 TL’ye kadar düşen sardalyanın fiyatı, bu sezonun başlangıcında 300 TL’ye yükseldi.
Çanakkale Balık Hali’ndeki tezgahlarda yerini alan sardalya, fiyatına rağmen vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Balıkçı esnafı, sardalyanın henüz sezon başı olmasından dolayı sınırlı miktarda avlandığını ve bu durumun fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Önümüzdeki haftalarda hava sıcaklıklarının artmasıyla sardalya bolluğunun artacağı ve fiyatların düşeceği yönünde beklenti mevcut.
Balıkçılar, taze sardalya arayanların sabah erken saatlerde balık haline gelmelerini öneriyor. Sardalyanın yanı sıra tezgahlarda bulunan diğer balık türlerinin kilo fiyatları ise şu şekilde sıralanıyor: Olta Lüfer: 1300 TL, Deniz Çipura: 700 TL, Deniz Levrek: 700 TL, Granyoz: 600 TL, Mercan: 700 TL, Çiftlik Levrek: 500 TL, Çiftlik Çipura: 450 TL.
Atakan Alkış
