İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen “Okullarda Genç Gıda Denetçisi” projesi kapsamında, Turgut Reis Ortaokulu'nda uygulamalı bir kantin denetimi gerçekleştirildi.
Projede, Çanakkale genelindeki 44 okuldan seçilen 6. sınıf öğrencileri görev alıyor. Toplam 88 öğrenci, Genç Gıda Denetçisi olarak eğitim aldıktan sonra denetim faaliyetlerine katılıyor. Öğrenciler, etiket okuma, gıda hijyeni, saklama koşulları ve personel temizliği gibi konularda bilinçlendiriliyor ve uygulamalı eğitimlerle bu bilgileri sahada kullanma şansı buluyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Ergün Demirhan ise projenin sadece kantinlerle sınırlı olmadığını, yemekhanelerdeki hizmet kalitesini de artırmayı hedeflediklerini vurguladı. Demirhan, “Öğrencilere özel olarak hazırlanan yelek, kontrol kartı ve kontrol formları ile gıda denetim süreçlerine aktif olarak katılmaları sağlanıyor. Böylece hem bilinçleniyorlar hem de okuldaki hizmet standartlarının yükselmesine katkı sunuyorlar,” dedi.
Denetime katılan öğrencilerden Çınar Ali Aydoğan, “Paketli ürünlerin son kullanma tarihlerini inceliyoruz ve kantinleri kontrol ediyoruz,” derken, Şevval Doğu ise, “Artık gıda alırken nelere dikkat etmemiz gerektiğini biliyoruz. Bu bilgilerimizi arkadaşlarımızla da paylaşıyoruz,” şeklinde konuştu.
Bu anlamlı proje sayesinde öğrenciler, küçük yaşta büyük sorumluluklar alarak hem kendi sağlıklarını koruyor hem de toplumsal bilincin gelişmesine katkı sağlıyor.
Hasan Sami Er
