Melis Pastanesi Hollywood alanında Avrupa Şampiyonasına katılarak birincilik için yarışacak. Çanakkale’de tek temsilci olarak Zürih kentine giden Melis Pastanesi Sahibi Hasan Çoban, bu konuda iddialı olduklarını belirtti. Çoban 1984 yılında mesleğe başladığını söyleyerek, “84 yılından beri Çanakkale’de pastacılık alanında hizmet vermekteyiz. Son yıllarda butik pastacılık konusunda yoğun bir çalışmaya girdik. İyi çalışmalar yaptık. Butik pastacılıkta çok önemli başarılara imza attık. Türkiye ödüllü pastalarımız var. Birçok yarışmaya katıldık. Derece kazandık. Şimdiki hedefimiz Avrupa Şampiyonası. ‘Siz hayal edin biz yapalım’ sloganı ile yola çıktık. Bununla birlikte yapamayacakları yapmaya başladık. Dolayısıyla 19–25 Ekim tarihleri arasında İsviçre’nin Zürih kentinde Avrupa Festivali var. Oraya katılacağız. Buradaki yarışmaya Avrupa’dan gelen bütün pastacılar iştirak edecek. Hedefimiz kesinlikle birincilik. Dereceye gireceğimize yürekten inanıyorum. 5 dalda yarışma olacak. Biz Hollywood dalında yarışacağız. Forrest Gump Tom Hanks’in bölümü ile yarışıyoruz. Eserimizi yaptık. İnşallah orada derece alacağız. Hem Türkiye’mizi hem Çanakkale’mizi onurlandıracağız. Başarılı olacağımıza inanıyorum” şeklinde konuştu.
EN BÜYÜK ÖZELLİĞİMİZ BİRE BİR BENZERLİK
Çoban açıklamalarına şöyle devam etti, “Türkiye’de var mı bilmiyorum ama Çanakkale’de yok. Çanakkale’de o kapasitede pastane yok. Hatta Türkiye’de çok az sayıda var. Çünkü bu çok yüksek düzeyde bir yarışma. Çok iyi olmanız lazım. İyi olmanız da yetmiyor. Çok iyi olmanız lazım. Biz bu anlamda büyük pastanelerin ustalarına da eğitim veriyoruz. Bizim sekmentimiz başarı olarak çok yüksek. O yüzden Çanakkale’de kimsenin katılması mümkün değil. Daha önce, dünyanın en büyük gıda dergisi var. 33 eser seçildi orada. O seçilen arasında bizim de eserimiz var. ‘Barışa şans ver’ temalı yarışma. Bizim en büyük özelliğimiz birebir benzetme yapma. Siz fotoğrafı getiriyorsunuz. Size birebir çalışıyoruz”
Simge Özden
Kaynak: İHA
