İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından da kurbanlık alım-satımı ve kurban kesimi konusunda yapılan çalışmalar açıklandı. Denetimlerin sıkı bir şekilde yapıldığı, sağlıksız ortam oluşmaması için çalışmaların devam ettiği kaydedildi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından 2017 yılı Kurban Rehberi yayımlandı. Yayımlanan kitapçıkta, kurban alımından, kesimine kadar dikkat edilmesi gereken noktalar yer alıyor. Hangi hayvanların kurban olabileceği ve kurbanlık hayvanların sevkinin nasıl olacağı yönünde bilgilendirmelerin de yer aldığı rehberde, sağlıklı hayvan seçimi ve sağlıklı kesim için her türlü bilgi mevcut.
KURBANLIKLARINIZI SORGULAYARAK ALIN
Ayrıca alınacak kurbanlık hayvanlar mobil uygulama ile cep telefonlarından da sorgulanabilecek. Kurban Rehberi’nde, kurbanlık hayvanların tür, ırk, cinsiyet ve yaşının https://hayvanbilgi.tarim.gov.tr adresinden veya “HaySag” isimli mobil uygulama cep telefonlarına indirilerek, küpe numarası ile sorgulanarak, güvenle alınabileceği belirtiliyor.
Kurbanlık hayvanların deve için beş; sığır ve manda için iki; koyun ve keçi için bir yaşını doldurmuş olması gerekiyor. Ancak, koyunlarda altı aylıktan sonrakilerin bir yaşını dolduranlar kadar gelişmiş ve cüsseli olması da yeterli kabul ediliyor.
Kurban edilecek hayvanın, sağlıklı, azalarının tam ve besili olmasının, hem ibadet açısından, hem de sağlık bakımından önem teşkil ettiği belirtilen kitapçıkta, kurban olamayacak hayvanlar şu şekilde belirtildi: Kötürüm derecesinde hasta, zayıf ve düşkün, bir veya iki gözü kör, boynuzlarının biri veya ikisi kökünden kırık, dili, kuyruğu, kulakları ve memelerinin yarısı kesik, dişlerinin tamamı veya çoğu dökük hayvanlardan kurban olamaz.
Hayvan varlığının devamı açısından öncelikle erkek hayvanların kurban olarak tercih edilmesi gerektiği vurgulanan Kurban Rehberi’ne göre, çeşitli bölgelerden getirilen kurbanlık hayvanların küpeli olması, büyükbaş hayvanların pasaportu, küçükbaş hayvanların nakil belgesi ve/veya Veteriner Sağlık Raporu aranması gerekiyor. Örnek sağlık raporunun da yer aldığı kitapçıkta, satıcıların ve alıcıların uyması gereken tüm kurallar yer alıyor.
İLDE DENETİMLER ARTIRILDI
İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından da kurbanlık alım-satımı ve kurban kesimi konusunda yapılan çalışmalar açıklandı. Kurban Bayramı’na yaklaşılırken, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamalarda, denetimlerin sıkı bir şekilde yapıldığı, sağlıksız ortam oluşmaması için çalışmaların devam ettiği kaydedildi. Hayvan hareketleriyle ilgili olarak da, Hayvan Sağlık Zabıtası Komisyonu olduğu ve komisyonun denetimlerine ara vermeden devam ettiği belirtildi.
İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamalarda, özellikle Trakya’ya hayvan geçişinin belli şartlara bağlı olduğu ve kontrollerin sıkı şekilde gerçekleştirildiği kaydedildi. Yollarda da denetimlerin sıkı bir şekilde yapıldığı, jandarma ve polis ortaklığıyla kaçak hayvan getirilip getirilmediğinin incelendiği belirtildi.
Merkezdeki ve ilçelerdeki hayvan pazarlarında, her sene olduğu gibi bu sene de veteriner hekimlerin görevlendirileceğinin ifade edildiği açıklamada, kurban kesim yerlerinin belirlenmeye başladığı ve belirlenen noktaların denetimlerinin yapıldığı kaydedildi. Açıklamada, hayvanın sağlıklı olması ve sağlıklı ortamda kesiminin önemli olduğunun altı çizilirken, bunun için çalışmalara devam edildiği bildirildi. İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından, veteriner hekime danışılmasının da önem taşıdığı belirtilirken, kesim işlemleri ve kesimden sonra da denetimlerin olacağı açıklandı.
Kesim noktalarında kesim devam ettiği müddetçe denetime gidileceğinin kaydedildiği açıklamada, denetime gidenlerin kurban kesim noktalarını gezerek, aykırı bir durum halinde müdahale edecekleri belirtildi. Açıklamada ayrıca, kesilen hayvanların sağlığı ile ilgili kontrollerin de bu denetimlerde yapıldığı ifade edilerek, pazar yerlerine girişlerde hayvanların kontrollerinin gerçekleştirildiği, sağlık durumlarının ve kimliklerinin belirlendiği kaydedildi.
TÜBERKÜLOZA DİKKAT
Hayvanlarda özellikle tüberkülozun büyük risk taşıdığı, bunlarla ilgili kontrollerin yapıldığı bildirildi. Ancak aksi durumla karşılaşılması halinde, devletin hayvanın tazminatını ödediği kaydedildi. Böylelikle hastalıklı hayvanın tüketimi önlenmeye çalışılacak. Böyle durumla karşılaşan vatandaşların, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün denetimcilerine haber vermeleri halinde gerekli işlemlerinin yapılacağı açıklandı.
Haber:Sinem Tetik
