Kaşıkçıoğlu Zeytinyağları İşletme sahibi İsmail Bulan zeytinyağının geçen seneye oranla rekoltesinin daha yüksek olduğunu belirtti. Geçen sene çok dolu olduğu için rekoltenin yüzde 702lere kadar düştüğünü kaydeden Bulan, bu sene böyle bir doğal afet olmadığı için üretimin iyi olduğunu söyledi. Şu anda alınan verimin 2016 yılının verimi olduğunu hatırlatan Bulan, “Bu sene doğal afetin olmaması sevindirici. Büyük bir oranda beklentilerimizin olacağını düşünüyoruz”
FİYATLAR İKİ SENEDİR AYNI
Zeytinyağı fiyatlarının iki seneden beri aynı olduğunun altını çizen Bulan, dolunun olduğu senelerde fiyatların 25 lira üzerine çıktığını ancak şu anda litresi 20 lira ile normal fiyat üzerinden satışın yapıldığını belirtti. Kırsal kesimde satış yapan üreticilerin zeytinyağı fiyatlarını düşürdüğünü söyleyen Bulan, “Onlar logosuz ve etiketsiz bir şekilde su bidonlarına koyup 10–15 liraya satabiliyorlar. Onlar da bizi etkiliyor. Şu anda onların da elinde kalmadı. Vatandaş da artık daha bilinçli. Zeytinyağı kullanımını yavaş yavaş öğrenmeye başladı” dedi.
SAHTE ZEYTİNYAĞLARINA DİKKAT
Sahte zeytinyağları konusunda vatandaşları uyaran Bulan, “Zeytinyağlarının sahtelerini yaptılar, içine katkı maddeleri koydular, bir sürü kimyasal madde koyuyorlar, onları inceltiyorlar, renk veriyorlar, aroma vermeye çalışıyorlar. Bilinmeyen yerlerden zeytinyağı almamak lazım. Sonuçta bu ürünü sofrana koyuyorsun. Bu tarz sahte zeytinyağları sağlığa zararlı. Vatandaş bir de asit derecesi nedir bilmiyor. Ben tenekeme eğer Kaşıkçıoğlu logosu koymuş isem bunun derecesi bellidir. Sızma olarak ise 0,8 ve 6’dır. Naturel deyip yazdıysam bu 1 ve 2 arasıdır. Bu da piyasada satılan maldır. Bazıları sızma diye 3 de 4 de satabiliyor. Onların yaptıkları sahtekarlık. İnsanların markası olan daha güvenilir yerleri tercih etmesi gerekiyor. Ekim, Kasım, Aralık sezonunda zeytin sezonu açılıyor. Bu dönemde 15–17 lira arasına kadar zeytinyağı fiyatları düşecektir” ifadelerini kullandı.