Üreticiler, artan işçilik ve nakliye maliyetleri ile pazardaki fiyat dalgalanmaları nedeniyle ürünlerini işlenmiş gıda sektörüne satmayı daha avantajlı görüyor. Böylece hem ürünler tarlada bekleyip bozulmuyor hem de çiftçi eline daha hızlı nakit geçiyor.
Biga’da salçalık domates talebinin yüksek olması, fabrikaların da yoğun mesai yapmasına yol açtı. İlçede bu yıl rekoltenin iyi olması, hem üretici hem de sanayici açısından yüzleri güldürüyor.
Bünyamin Nami Tonka