Yarışmadaki performansıyla dikkat çeken genç aşçı adayı, hem yöresel tarifleri hem de özgün sunumuyla öne çıktı.
Çan Belediyesi’ne bağlı Çamlık Kafe’de görev yapan Sündüz Aygün’ün kızı olan Dilanur Aygün, Bolu Mengen Aşçılık Lisesi mezunu. Küçük yaşlardan itibaren mutfağa ilgi duyan ve bu tutkusunu profesyonel eğitime taşıyan Aygün, yarışmada edindiği birikimlerini başarılı bir şekilde sergiledi.
Özellikle ekşi mayalı ekmeğiyle jüriyi etkileyen Aygün, asıl çıkışını ise ‘Kazdağları’nın Aroması’ adını verdiği kaz etiyle hazırlanan özel yemeğiyle yaptı. Hem pişirme tekniği hem de lezzet açısından beğeni toplayan bu tabak, jüri üyelerinden tam not aldı.
Ancak yarışma kurallarında teknik detaylar Dilanur Aygün’ün elenmesine neden oldu. Dilanur Aygün’ün yemeğinde kullanması gereken süzgeç (kasnak) aparatını tabağa koymayı unutması, jüri tarafından teknik hata olarak değerlendirildi. Küçük gibi görünen bu eksiklik, başarılı performansına rağmen yarışmadan elenmesine neden oldu. Büyük emek ve lezzet dolu sunumuna rağmen yaşadığı bu talihsizlik, Dilanur Aygün’ün yarışmadaki yolculuğuna erken veda etmesine yol açtı.
Hasan Sami Er
