Hafifliğin ve lezzetin ustası: Salata

Yaz aylarının gelmesiyle beraber özellikle hanımlar olarak her defasında daha hafif beslenmeye çalışıyoruz.

873 0

Hamdiye Çakır

Hamdiye Çakır


Yaz aylarının gelmesiyle beraber özellikle hanımlar olarak her defasında daha hafif beslenmeye çalışıyoruz. Havaların sıcaklığı, gündelik işlerin yoğunluğu vesaire derken yağlı ve ağır yiyeceklerden kaçınmak için elimizden geleni yapıyoruz.
Tabii bir de işin güzellik boyutu var. Kilo almayalım, daha sağlıklı yaşayalım, aynada gördüğümüzden mutlu olalım derken her gün ne yiyeceğimiz konusunda uzun uzun düşündüğümüz zamanlar olduğunu göz ardı edemeyiz. Ben de bir gün işten eve yeni gelmiş, sıcaktan bunalmış bir halde hem uğraşsız hem hafif hem de lezzetli bir şeylere dikmiştim gözümü. Tüm dünyanın mucizevi olarak tanımladığı üstelik çok da lezzetli olan kinoayla bademi birleştirerek olukça doyurucu aynı zamanda da nefis bir salata tarifi ile tanıştım. Gluten içermemesinden dolayı çölyak hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bu salatayı sizlerle de paylaşmak istedim.
Bademli Kinoa Salatası
Malzeme Listesi (2 Kişilik-15 dakika)
1 su bardağı kinoa
1 çay bardağı iç badem
1/2 çay bardağı kuru kayısı
1/2 demet maydanoz
1 adet salatalık
Kinoaları soğuk sudan hafifçe geçirin ve tencereye koyun. Üzerine 1,5 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar haşlayın. Soğuyan kinoalarınızı derin bir kaba koyun. Önceden kırılmış badem, ince dilimlenmiş kuru kayısı, küp küp doğranmış salatalık ve ince kıyılmış maydanoz ile bir araya getirin. Zeytinyağı ve balzamik sirke ekleyerek servis edin.
Bu kadar kolay, hafif aynı zamanda da lezzetli olan nefis salatayı kaçırmayın derim. Hepinize afiyet şifa olsun!
 
 


Etiketler; #salata
Yorum Ekle
İsim
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.