Özellikle Bayramiç’in Kazdağları bölgesinde bolet mantarı, köylüler tarafından çok toplanıyor. Yağışların etkisiyle birlikte, Çanakkale merkez ve ilçelerinde kurulan halk pazarlarında mantar çeşitliliği gözle görülür bir şekilde arttı.
Meteorolojik uyarılar sonrasında günlerce süren yağmur, Çanakkale'nin doğasını adeta canlandırdı. Ormanlarda yetişen birçok bitki, yağışların ardından tekrar hayat bulurken, köylülerin en çok ilgi gösterdiği ürün mantar oldu. Yağışların bereketi, köylüler için ekonomik bir fırsat yarattı. Bu doğal ürünler, il merkezinde ve ilçe pazarlarında yoğun talep gördü.
Son yağışlar, barajlardaki su seviyelerini yükseltirken mevsim itibariyle bolet mantarının bolluğu da üreticileri sevindiriyor. Çanakkale'nin ihraç ürünleri arasında önemli bir yer edinen bolet mantarı ve kanlıca mantarı, işlenerek Avrupa'ya gönderiliyor. Bazı köylüler de bunları pazarlarda kilosunu 200-300 TL arasında satıyor.
Tuba Demirtaş
Foto: BHA
