Üreticiyi etkileyecek

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli tarafından 1 Mayıs 2019'tan geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ sütün tavsiye fiyatı litre başı 2 TL olarak belirlendiği açıkladı.

411
Üreticiyi etkileyecek

Ulusal Süt Konseyi çiğ sütün tavsiye fiyatını 2018 yılı Temmuz ayında litre başı 1,70 TL olarak açıklamıştı. Çiftçiler ise bu fiyatın üreticiyi etkileyeceğini söyledi

Üretimde sürdürülebilirlik ile arz/talep dengesinin sağlanması için süt destek primi fiyatlarını 2018 yılı son dört ayında 15 kuruş, 2019 yılı Ocak, Şubat, Mart ve Nisan dönemi için ise 25 kuruş olacak.Çanakkale Süt ve Süt Üreticileri  Birliği Başkanı Mehmet Özkurnaz da , “Biz süt fiyatlarına baktığımızda 1.70 fiyat üreticimizin eline geçen normal fiyat 1.60 TL para geçer çünkü her süt fiyatında üreticimize ödeme yapılırken gerek stopajı kesintisi yapılır. Köyde ki işletmelerimizde sütlerin bir yere toplanarak sanayiciye teslim edildiği soğutma kaplarında da kooperatiflerimiz aracılığı ile satıldığı için kooperatiflerimizin de bu elektrik parası, makinelerin arıza yapmasından dolayı tamirat parası gibi gelen giderler olarak değerlendiriyoruz. Biz 5-6 kuruşla 30 kuruş arasında ir kesinti uyguluyoruz. Dolayısıyla üreticimizin eline net geçen para aşağı yukarı stopajla birlikte 1.61 TL geçiyordu. Şimdi en son yapılan toplantıda da bizler bu toplantıda Ankara’da yerimizi aldık. Yapılan görüşmelerde süt fiyatının 2 lira olması 30 kuruşluk bir zamdır. Tabi bunla tatmin olmak mümkün mü bunu tabi ki biz orada endişelerimizi, öngörümüzü dile getirdik. Bu öngörülerimizin içerisinde Avrupa Birliği’nde 21 tane var olan ülkeler içerisinde 2018 yılında satılan süt satışlarına baktığımız da 2,18 lira ortalaması tutuyor. Dünya süt fiyatlarına baktığımızda Brezilyada sütün litresi Türk parasında çevirdiğimizde 2,50 lira, Amerika’da ki süt satış fiyatlarına baktığımızda 1.90 lira, Türkiye’de ki süt fiyatlarına baktığımızda ise 1,70 lira. Şimdi 2019 yılına girdik. Avrupa da ki süt fiyatlarında bir dolar ve Euro yükselişinden dolayı bir artış kararı bizim için çok yüksek. Çünkü biz her türlü yapmış olduğumuz dünya piyasasında ve dolar bazında Avrupa ülkeline baktığımızda Euro bazında fiyatlar ortaya çıkıyor. Euro’nun yükselmesi demek süt fiyatlarımızın aşağı gitmesi demektir. Burada ki bir senteze dikkat etmemiz lazım. Biz yapılan bu sentezde de neden bizim sütümüz 2019’ün 4’ncü ayında 2 lirada 2.30 lira değil diye düşünüyoruz. 30 kuruşluk bir artışında olası gerektiğini dile getirdik. Bunun karşılılığında 2 lira olan bir süt rakamı gerçekten önemlidir. Bu 2 lira içeride ne olacak. Üreticimiz eline ne geçecek. Çünkü o genel giderler burada da var olmak zorunda. Her aile işletmesinde bahçesine sağım yaptığı yerde bir tane soğutma tankı olması mümkün değil. Bu nedenle 2 lira olan sütü çok tatmin edici bulamadık. Tabi 30 kuruşun da artmış olmasını güzel bir şey olarak değerlendiriyoruz. Üreticimiz de girdi fiyatlarından yakındığı için üreticimizi tatmin edecek o tatmin sınırında yaşıyoruz şuan. Burada güzel bir para kazanabilecek mi. Onu da önümüzdeki süreç gösterecek. Genelde her süt fiyatı artışında yem fiyatlarının yükselmesi gündeme çıkıyor. Mesela geçtiğimiz bir hafta önce 85 lira olan yem çuvalına 5 lira daha zam geldi. Süt 2 lira oldu diye zam gelemeyeceği garantisini kimse veremez. Fiyat yükselişe geçtiği zaman 1 Mayıs’tan geçerli soğutulmuş çiğ süt fiyatı geçerli olduğu için Martın sonundan Nisan, Mayıs ve Haziran sonuna kadar çiftçimiz baharın gelmesiyle birlikte hayvanlarını tarlalarında ekilmiş meralarda otlatma sansına sahip oluyor. Otlar sararmaya başladıktan sonra yem maliyetleri artacak. Yaz sezonu gelmeye başladığı zamanda sütler şuan da mevsimsel artışla az ya da çok olsa da yükselişe geçecektir. 15 Haziran’dan sonra sütlerde bir azalma başlayacaktır. Bu da sürdürüle bilir bugün kin şartlarda 2.30 olsaydı daha iyi olurdu. Olayın diğer ayağına da bakmak lazım. Süt fiyatı yükseldi diye sanayici doğal olarak ne yapacak ürünlerine biz zam yapacak. Bugün baktığımızda sanayicinin de işinin zor olduğunu görüyoruz. Küçük ya da büyük tesislere baktığımızda yüzde 95’i zincir marketlerine fason mal üretmek zorunda kalıyor. Bu bağımlılık sanayicide ayrı bir sıkıntı olarak değerlendiriyoruz” dedi.

Damla Şener
 


Etiketler; #süt #üretici
Yorum Ekle
İsim
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.